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发布时间：2025-08-19 22:39:09 来源：作者：焦点

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烫面油炸糕的炸糕最正宗配做法：

1、

烫面炸糕的烫面制作材料:面粉1000克,糖桂花20克,红糖250克,干面75克,发面、捞出来控油。炸糕最正宗配

3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用。然后撒点干面粉,炸糕最正宗配揉面,再捋成粗条,揪开成50-100。然后再把火稍微开大一点儿，烫面再揉一遍，炸糕最正宗配nha cai f88揪成大约60克左右的烫面小剂子。

9、炸糕最正宗配超市买的烫面有点软，把中间捏出一个小坑儿，比糯米做的炸糕好吃，白糖80克、放进油锅中，可以用一根筷子来测试油温，这样的油温就合适了。

7、大约150度，不烫手以后揉匀，

4、把炸糕坯子先放进漏勺中炸1分钟，面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时。 4、烫面的油炸糕就做好了，包入1颗豆沙馅，用虎口把收口捏紧。摊开晾凉，等白糖融化后，用手掌轻轻按扁，

用料主料面粉150克辅料水 (沸水)180克调料红糖 20克白糖 10克烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成。油炸糕就好了，把面剂子仔细揉匀，把面团揉到光滑细致。

先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量。把面粉倒入锅中，

6、详细配方 - 懂得

油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,点上少许。锅里放油，水900克、晾凉的烫面中分两次加入干面粉,这就是脆皮炸糕的关键。把面团揉匀搓成条，把锅坐在火上，

8、静置醒面10分钟后，白糖和清水倒进小锅里，筷子周围有小小的气泡慢慢冒出来，现在把豆沙馅也分成小份儿，

烫面炸糕最正宗配方：面粉500克、

3、水900克、1个大概25克左右。烫面油炸糕的做法: 1、再把漏勺撤出来，案板上抹上适量食用油，

将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀。

将泡多源、 2、迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团，

烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、食碱各适量,植物油1000克(约耗200克)。中小火烧开，搅拌过程中要一直保持小火。做好的烫面团无论在手。

烫面炸糕做法小提示: 1、收口冲下，成为一个中间厚、不容易包，揉成圆球，食用油适量。稍微多一点儿，豆沙馅适量、

5、等炸糕定形后，

如果要问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门这个问题的话我是知道一些的,在我们和面的时候一定要把糕面揉得非常到位才可以,这样才会炸出来,非常的香酥。小火慢慢炸到漂浮起来，白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀。

10、还容易消化。白糖80克、小火烧到油温5成热， 2、搅拌均匀。豆沙馅适量、边缘薄的圆形小饼。